München – Die Händler am Münchner Viktualienmarkt schlagen Alarm: Seit mehr als 200 Jahren findet man an den Ständen frisches Obst und Gemüse, bestes Fleisch und raffinierte Kochzutaten. „Aber jetzt geht es um die Zukunft des Markts“, sagt Marco Stohr, Sprecher der Interessengemeinschaft Viktualienm