Das große Stechen

von Redaktion

Wer Spargel liebt, für den beginnt die schönste Zeit des Jahres. Die ersten Betriebe steigen nämlich gerade in die Ernte ein, bevor das große Stechen im April so richtig Fahrt aufnimmt. Damit die Spargelsaison ein Erfolg wird, heißt es nach einem ausreichend feuchten Winter nun: Hoffen auf die Frühlingssonne! Allerdings zeichnet sich schon jetzt ab, dass der Genuss in diesem Jahr durchaus seinen Preis hat. Bis zu 60 Euro wurden für das Kilo Schrobenhauser Spargel am Freitag auf dem Münchner Viktualienmarkt aufgerufen.KARMANN/DPA»BAYERN

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