21.000 Tonnen weniger Fleisch auf bayerischen Tellern

Fürth – Schlachter in Bayern haben im Jahr 2025 rund 21.100 Tonnen weniger Fleisch erzeugt als im Vorjahr. Nach Angaben des Bayerischen Landesamts für Statistik vom Freitag habe es bei Rindfleisch einen Rückgang von 5,4 Prozent (15.200 Tonnen) und bei Schweinefleisch um 1,6 Prozent (5800 Tonnen) gegeben. Insgesamt seien 625.700 Tonnen Fleisch erzeugt worden. Geflügel ist in den Zahlen nicht berücksichtigt. In der Folge wurden etwa 730.000 Rinder geschlachtet, 49.000 weniger als 2024, heißt es weiter. Die Anzahl der Schweine, die das meiste Fleisch in Bayern ausmachen, sank um rund 85.000 Tiere auf 3,7 Millionen.