Meerrettich – scharf und gesund!
„Den Meerrettich immer frisch reiben!“ – so lautet der Rat von Kräuterpädagogin Hildegard Hintereder.Fotos bachmaier
Kräuterpädagogin Hildegard Hintereder kennt die Vielseitigkeit des Meerrettichs
Waldkraiburg-Holzhausen – Wer kennt es nicht – Tafelspitz mit Meerrettichsoße? Als klassischer Würzpartner von Rindfleisch, geräucherter Forelle, geselchtem Fleisch oder zu Kassler und Würstchen ist der Meerrettich allseits bekannt. Kräftige Soßen und Suppen, Dips und Aufstriche lassen sich ebenso z