Gars – Grüne Wiesen, Kühe und Pferde, die sorglos ihr Gras fressen. Ein Bauer in Latzhose und mit Strohhut auf dem Kopf, einen Grashalm im Mund, der stolz über sein bestelltes Feld blickt – so ist wohl die Bilderbuchvorstellung der Landwirtschaft. Die Realität sieht jedoch anders aus: Täglich frühmo