Rechtmehring – Nach Herzenslust kneten, backen, verzieren: Superheld Bäckman bringt Kindern der Grundschulen im Altlandkreis Wasserburg das Backen bei. Auf Einladung der Bäckerei Daumoser macht der Backbus Station auf den Schulhöfen, unter anderem in Rechtmehring.
Bäckman führt die wohl kleinste Bäckerei der Welt, er weiß, welche entscheidende Rolle Brot und Semmel bei der täglichen Ernährung spielen. Er informiert über Themen wie ausgewogene Ernährung, Bewegung, Kreativität und Brotvielfalt. Mit seinem Backbus ist Bäckman in ganz Deutschland unterwegs, berichtet der Initiator der Aktion.
Selbst Hand anlegen
im Backbus
Dank der Bäckerei Daumoser aus Rechtmehring dürfen die Kinder der Grundschulen im Altlandkreis ebenfalls in die Rolle des Bäckers schlüpfen, um eigenhändig Backwaren im Backbus zuzubereiten. Zudem erfahren sie alles Wissenswerte über ein ausgewogenes Frühstück. Sie lernen, welche Nahrungsmittel Kraft für den aktiven Alltag geben und wie wichtig die erste Mahlzeit des Tages ist.
Bäckermeister Richard Daumoser erklärt, worum es geht: „Wir wollen den Kindern zeigen, dass ein Unterschied zwischen Backstube und Backshop besteht. Unter fachkundiger Anleitung geben wir ihnen die Möglichkeit, in die Welt eines richtigen Bäckers einzutauchen und ein großes Stück Begeisterung für unser schönes Handwerk mit nach Hause zu nehmen.“
Mehr als nur Backen:
Bäckmans bunte Welt
Wenn Bäckman nicht gerade mit seinem Backbus unterwegs ist, stellt er in der Brot- und Brötchenkunde die Sortenvielfalt vor, die die deutsche Brotkultur über Generationen hervorgebracht hat. Mit Bäckman kann gespielt, gebastelt und gesungen werden. „Brotyoga mit Bäckman“ lädt Kinder ein, sich mit Spaß zu bewegen. Bastelideen wie das Formen von Salzteigfiguren schulen die feinmotorischen Fähigkeiten. Mit kindgerechten Animationen erklärt Bäckman in „Die Reise durchs Ich“ den Weg des Essens durch den menschlichen Körper. Auch die Brotgeschichte und der Weg „Vom Korn zum Brot“ können mit dem kleinen Superhelden entdeckt werden, berichtet Daumoser.