Regelmäßiges Händewaschen schützt vor Infektionen. Die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) empfiehlt, die Hände mindestens nach dem Toilettengang, beim Nachhausekommen, vor dem Essen, nach dem Müllrausbringen und dem Kontakt mit einem Tier zu reinigen. Beim Kochen sollte man seine Hände gründlich waschen, nachdem man rohes Hühnerfleisch angefasst hat. Wichtig ist beim Händewaschen, es gründlich zu tun: Falls möglich, die Hände unter fließendem Wasser reinigen. Innenseiten und Rücken der Hände, Fingerzwischenräume, Fingernägel und Daumen sorgfältig einseifen. Das Prozedere dauert in der Regel 20 bis 30 Sekunden. Eine Merkhilfe für die richtige Dauer: zwei Mal hintereinander „Happy Birthday“ summen.