Baierbrunn – Für vier von zehn Bundesbürgern bleibt das Bemühen um gesunde Ernährung laut einer aktuellen Umfrage ein guter Vorsatz. 43,2 Prozent der Deutschen nehmen sich immer wieder vor, möglichst gesund zu essen, schaffen dies aber meist doch nicht, heißt es in der am Mittwoch in Baierbrunn veröffentlichten Befragung des Apothekenmagazins „Senioren Ratgeber“. Von den Über-60-Jährigen geht das 35,1 Prozent so.
Empfehlungen von Fachleuten zum Thema Essen helfen den meisten dabei kaum: 82,1 Prozent der Deutschen seien durch viele widersprüchliche Experten-Aussagen zu gesunder Ernährung verwirrt und vertrauten dabei lieber ihrem eigenen Gespür, hieß es. In der Generation 60plus gilt dies sogar für 84,7 Prozent. Das Wichtigste seien laut Fachleuten die vier Grundregeln, mehr Gemüse, weniger Zucker, gute Fette und viel Vollkorn zu essen. Für die Studie wurden 1016 Frauen und Männer über 14 Jahren befragt.