Der Pizza-Streit von Neapel
Darf das italienische Nationalgericht im Elektro-Ofen gebacken werden?
Neapel – „Pizza“ ist das berühmteste italienische Wort. Es stand einst für rundförmige Teigwaren im Allgemeinen, früher meistens gesüßt verabreicht. Im späten 18. Jahrhundert hielt der Koch und Philosoph Vincenzo Corrado diese außergewöhnlich köstliche Tradition Neapels