Der österreichische Spitzenkoch Benjamin Parth (34) aus Ischgl in Tirol fürchtet um das Überleben von Mittelklasse-Restaurants. Mitarbeiter für Küche und Personal seien immer schwerer zu finden, ihnen müssten gute Angebote gemacht werden, und das sei „für die mittlere Preisklasse kaum stemmbar“, sag
Dieser Artikel (ID: 1843676) ist am 02.05.2023 in folgenden Ausgaben erschienen: Mühldorfer Anzeiger (Seite 10), Wasserburger Zeitung (Seite 10), Mangfall-Bote (Seite 10), Chiemgau-Zeitung (Seite 10), Oberbayerisches Volksblatt (Seite 10), Waldkraiburger Nachrichten (Seite 10), Neumarkter Anzeiger (Seite 10).
