Morgins – Alles geschmolzener Käse: In den Schweizer Alpen sind am Sonntag die ersten Raclette-Weltmeisterschaften zu Ende gegangen. Von den 90 Käsesorten, die bei der Veranstaltung in Morgins im Kanton Wallis getestet wurden, kam der Großteil aus der Schweiz – ebenso wie die Gewinner. In den drei Wettkampfkategorien konnte lediglich ein französischer Käse eine Silbermedaille erlangen. „All diese Leute sind kleine Produzenten, die zu Beginn des Sommers mit ihren Kühen auf die Almen gehen“, sagte der Gründer der WM, Henri-Pierre Galletti.