Ohne Mast: Stopfleber aus dem Labor

Künstliche Pastete: Den Forschern schmeckt sie gut. © dpa

Mainz – Manche schätzen sie als kulinarische Spezialität, andere lehnen sie wegen der damit verbundenen Tierquälerei rigoros ab. Zur Herstellung von Foie Gras, in Deutschland auch Stopfleber genannt, wird Enten und Gänsen massenhaft kalorienr

Mittwoch, 21. Januar 2026

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