Lebenszeichen aus Ötzis Darm
Wissenschaftler entdecken Hefe in der Gletscher-Mumie – und backen Brot damit
Biologe Mohamed Sarhan mit Ötzi-Hefe. © Giovanni/dpa
Mumie Ötzi wurde 1991 entdeckt. © Lafogler/dpa
Bozen – Rund 5300 Jahre nach dem Tod von Ötzi haben Wissenschaftler Hefe im Darm des Gletschermanns gefunden – und Brot damit gebacken. Einer in der Zeitschrift „Microbiome“ veröffentlichten Studie eine