Clarence Saunders:
Selbst durch einen Supermarkt zu laufen, um sich die Waren rauszusuchen – vor gut 100 Jahren war diese Idee des US-amerikanischen Lebensmittelhändlers Clarence Saunders revolutionär. Er gilt mit der Eröffnung des ersten Selbstbedienungsladens „Piggly Wiggly Store“ 1916 in der Stadt Memphis als Erfinder des Selbstbedienungskonzepts und damit als Vordenker des modernen Supermarktes. Bis dahin ging der typische Weg des Einkaufenden an die „Theke“ des Tante-Emma-Ladens, wo er seine Bestellung aufgab. Die Angestellten suchten daraufhin die Ware raus und wogen diese bei Bedarf auch ab. Nach Deutschland schwappte die Idee der Selbstbedienung erst 1938 über. Hierzulande gilt der Kaufmann Herbert Eklöh als Pionier. Wirklich etabliert hat sich die Idee jedoch erst nach dem Zweiten Weltkrieg. re