Nürnberg/Bad Endorf – Auf der Biofach 2018, der Weltleitmesse für ökologische Lebensmittel in Nürnberg, hatte die Firma SOTO/organic veggie food GmbH aus Bad Endorf an ihrem Messestand Besuch von Bayerns Staatsminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Helmut Brunner.
Das Unternehmen, das heute Geschäftsführerin Maria Schramm leitet, produziert seit 30 Jahren vegetarische und vegane Bio-Spezialitäten, darunter küchenfertige Produkte wie Bio-Burger.