Mühldorf – Die oberbayerischen Unternehmen der Lebensmittelbranche verzeichnen bei Mitarbeitern und Umsatz kräftige Zuwächse, so eine aktuelle Branchenstudie der IHK für München und Oberbayern. 2016 zählten die Betriebe 34000 Beschäftigte, ein Plus von über 15 Prozent seit 2010. Mehr als jeder Vierte der in der bayerischen Lebensmittelindustrie Beschäftigten arbeitet damit in Oberbayern. Auch die Anzahl der oberbayerischen Betriebe stieg im selben Zeitraum um fast 17 Prozent auf 286. Insgesamt erwirtschaftete die Branche 2016 einen Umsatz in Höhe von acht Milliarden Euro. Bei den Produkten zählen nicht nur Bier, sondern auch Fleischerzeugnisse, Milchprodukte sowie Back- und Teigwaren zu den Spitzenreitern. Ingrid Obermeier-Osl, IHK-Vizepräsidentin und Vorsitzende des Regionalausschusses für Mühldorf und Altötting, betonte, die Produktion hochwertiger Lebensmittel und Getränke sei „schon immer Teil der Wirtschaft unserer Region“ gewesen. Aktuell zähle die IHK im Landkreis Mühldorf rund 40 Betriebe, die sich mit der Herstellung von Lebensmitteln beschäftigten, im Landkreis Altötting seien es rund 30. Zusammen mit dem Landkreis Rosenheim sorgt eine mittlere dreistellige Zahl an Betrieben dafür, dass hochwertige Lebensmittel aus der Region zum heimischen wie weltweit angesiedelten Verbraucher kommen. „Hervorzuheben ist vor allem die Vielfalt in der Branche: Alt eingesessene Brauereien, Familienunternehmen und konventionelle Produzenten gehören genauso dazu wie mittelständische Hersteller von Bioprodukten und Naturkost für den deutschen und internationalen Markt“, so Obermeier-Osl. „Mit diesem Mix ist die Branche gut gerüstet für die kommenden Trends und die übergeordneten Entwicklungen.“