Rott – Seit 25 Jahren gibt es die bayerische Brotzeitspezialität Obazda im Handel. Erstmals vor einem Vierteljahrhundert eingeführt hat das Produkt in abgepackter Form die Rotter Alpenhain Käsespezialitäten GmbH. Damals noch in der Rolle, kennt der Verbraucher heute Obazda im Becher. Den Aufstrich auf Basis von Camembert hat um 1920 die Weihenstephaner Wirtin Kathi Eisenreich erfunden, wie das Unternehmen aus Rott mitteilt. Seit 2015 ist Obazda von der EU geschützt und darf nur in Bayern sowie nach traditioneller Rezeptur hergestellt werden.