München/Frasdorf – Bayerns Ernährungs- und Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber hat zehn Käsereien mit der Auszeichnung „Bayerische Käseschätze 2019“ in München geehrt. Zu den Gewinnern des Wettbewerbs gehört der Hersteller Anderlbauer aus Frasdorf, der die Auszeichnung für seinen Bio-Ziegenbrie erhielt. Die aus ganz Bayern eingereichten Käsespezialitäten wurden nach einer umfassenden Laboruntersuchung durch eine fachkundige aus Sensorikern, Sommeliers und Fachjournalisten nach Aussehen, Geruch, Geschmack und Beschaffenheit sowie ihrer Produktgeschichte bewertet.