„Der Personalmangel ist schlimm“
Eine Bedienung trägt in einem Lokal ein Tablett mit Getränken: Das Gastgewerbe leidet unter Personalmangel, mehr als die Hälfte der Beschäftigten kommt laut der Bundesagentur für Arbeit aus dem Ausland. Fotos dpa/re (2)
Das Gaststätten- und Gastgewerbe kämpft um seine Beschäftigten. Seit knapp zehn Jahren stagniert die Zahl der Arbeitskräfte in der Branche. Deutsche wollen dort immer seltener arbeiten. In der Region sieht es nicht besser aus.
Rohrdorf/Mühldorf – Das Gastgewerbe in Deutschland und in Bayern kann seit Jahren seine Beschäftigtenzahlen nicht steigern, obwohl viele Betriebe händeringend Personal suchen. Zählten die bayerischen Betriebe 2009 laut dem Hotel- und Gaststättenverband Dehoga knapp 1,3 Millionen Beschäftigte, waren