Mehr Wertschätzung angemahnt
Vor allem österreichische Betriebe punkten mit der Vermarktung von Strohschweinen, das sind Schweine, die auf Stroh gehalten werden.Foto dpa
Zahl der Mitgliedsbetriebe in der Metzger-Innung ist rückläufig
Teisendorf/Traunstein – Die Metzger-Innung Traunstein-Berchtesgadener Land gehört mit 24 Mitgliedsbetrieben zu den kleineren Innungen in der Region, nachdem auch die Anzahl der Betriebe über die Jahre eine rückläufige Tendenz aufzuweisen hat. Um so mehr halten die bestehenden Mitglieder den Innungsb