Die „SOTO organic veggie food GmbH“ in Bad Endorf hat einen Generationswechsel an der Unternehmensspitze vollzogen: Lennard Schramm (Zweiter von rechts), Sohn der Mitgründerin und ehemaligen Geschäftsführerin Maria Schramm, hat die Leitung der Geschäftsführung übernommen und führt das Familienunternehmen weiter. Wie das Unternehmen mitteilt, wird er in der Geschäftsleitung von Walter Kindermann (rechts), Kaufmännische Leitung, und Stefan Seltmann (links), Betriebsleitung, unterstützt. Maria Schramm steht dem Betrieb weiterhin beratend zur Seite. Lennard Schramm studierte Wirtschaftsingenieurwesen und war mehrere Jahre als Assistent der Geschäftsführung tätig. In den vergangenen Jahren trieb er nach Angaben des Unternehmens die Digitalisierung voran, baute regionale Lieferketten auf und stärkte die Marktpräsenz im Lebensmitteleinzelhandel sowie in der Gemeinschaftsverpflegung. „SOTO“ produziert vegane und vegetarische Bio-Spezialitäten mit regionalen Zutaten aus dem Chiemgau. Mit dem Eintritt Lennard Schramms in die Geschäftsleitung bleiben laut Unternehmen die Grundwerte Regionalität, Bio und authentischer pflanzlicher Genuss weiter die tragenden Säulen. Zugleich sollen Produktinnovationen, eine gezielte Marktexpansion und eine konsequente Digitalisierung neue Impulse geben.Foto re