„Wir können die Welt nicht in der Bio-Nische retten“
INTERVIEW Basic-Chef über die Rolle als Pionier, sinnfreie Öko-Produktion und Konkurrenz durch Discounter
Immer mehr Menschen achten beim Lebensmitteleinkauf auf das Prädikat „Bio“. Längst haben auch große Ketten und Discounter den Trend erkannt und bieten eigene, umfangreiche Bio-Sortimente an. Wie das der Münchner Pionier der Branche, der Bio-Filialist Basic, findet, fragten wir dessen Vorstandschef S