Wie viele Muscheln es gibt, variiert sehr stark. © pm
Wiesbaden – Die Muschelproduktion in Aquakulturbetrieben in Deutschland hat sich im vergangenen Jahr mehr als verdoppelt. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, erzeugten die Betriebe 18 000 Tonnen Muscheln, das war ein Anstieg um 9400 Tonnen oder 108,9 Prozent. Die Muschelernte könne wegen natürlicher Bedingungen von Jahr zu Jahr erheblich schwanken, daher seien so große Veränderungen „nicht ungewöhnlich“.