Schuxen ist ein vor allem in Oberbayern verbreitetes längliches Schmalzgebäck. Es wird gewöhnlich aus Roggenmehl und Hefe hergestellt. Zwar ähnelt es Schmalznudeln, Schuxen sind aber traditionell nicht süß. Man kann sie jedoch mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten für 25 Schuxen:
500 g Weizenmehl,Typ
Dieser Artikel (ID: 1526260) ist am 16.10.2021 in folgenden Ausgaben erschienen: Mühldorfer Anzeiger (Seite 9), Wasserburger Zeitung (Seite 9), Mangfall-Bote (Seite 9), Neumarkter Anzeiger (Seite 9), Chiemgau-Zeitung (Seite 9), Oberbayerisches Volksblatt (Seite 9), Waldkraiburger Nachrichten (Seite 9).