Buttermilch-Panna-Cotta mit Zitronen-Honig-Spiegel
. Zutaten für 2 Gläser à 170 ml (ca. 20 Min. + 6 Std. Kühlzeit)
Zutaten ½ große Bio-Zitrone 100 g Sahne 4 EL Honig 1 ¼ Blatt Gelatine 150 g Buttermilch Zubereitung Die Zitrone heiß waschen, trocken reiben, Schale fein abreiben und den Saft auspressen. 3 EL Saft abmessen.
Sahne, die Hälfte der Zit