Alkoholfreies Bier: ein wichtiges Standbein für die Brauereien
München – Anders als alkoholfreier Wein, der noch ein Nischendasein fristet, ist alkoholfreies Bier längst zu einem wichtigen Standbein vieler Brauereien geworden. „Es hat sich in den letzten Jahren sehr stark entwickelt“, sagt Walter König, Sprecher des bayerischen Brauerbunds. „Die Verfahren sind