Der Job der Inspektoren ist es, gut essen zu gehen
Seit 1933 sind Testesser anonym für den Guide Michelin unterwegs, die Bewertungsgrundlage ist weltweit einheitlich
Karlsruhe – Beruflich speist Ralf Flinkenflügel 250 Tage im Jahr nur bei den feinsten Adressen weltweit. Privat steht der Direktor des „Guide Michelin“ für Deutschland und die Schweiz bei besonderen Anlässen gerne selbst am Kochtopf. Nach 30 Jahren als Tester lässt er sich aber auch hin und wieder v