Böfflamott ist ein traditionelles Fleischgericht aus Bayern. Rotwein spielt dabei eine wichtige Rolle. Der Name stammt vom französischen Bœuf à la mode, das ins Bairische übertragen wurde. Zutaten für das Böfflamott (6 bis 8 Personen) 1 flache... zum Artikel

VON STEPHANIE EBNER Er ist der Dorfwirt. Doch mit Sicherheit keiner, der in eine Schublade passt – und das liegt nicht an seiner stattlichen Größe: Thomas Zwink wurde zwar im nahen Oberammergau geboren („Ich war einer der Letzten, die im... zum Artikel

VON SABINE MEUTER Die Realität vieler älterer Menschen sieht oft so aus: Viele von ihnen plagen sich mit mehreren, mitunter chronischen Krankheiten zugleich, etwa: Blutarmut, Nierenschwäche, Osteoporose. Die Liste möglicher Erkrankungen ist lang. Um... zum Artikel

VON BERNADETTE WINTER Nein, unsere Augen leisten nicht das Leben lang gleichermaßen gute Dienste. „Es ist normal, dass die Sehschärfe mit dem Alter nachlässt“, sagen Experten. Auch die Empfindlichkeit der Netzhaut lasse etwas nach, erklärt Prof.... zum Artikel

Nach Operationen im Bauchraum, insbesondere im Becken, kann sich durch das Öffnen des Leistenkanals vermehrt Flüssigkeit im Hodensack ansammeln. Das nennt man „Hydrozele“. Der Hodensack ist aus verschiedenen Schichten aufgebaut. Eine davon ist... zum Artikel

Die übermäßige Behaarung im Gesicht nennt man auch „Hypertrichose“. Bei Frauen kann sie kosmetisch störend sein und gelegentlich auch der Hinweis auf eine hormonelle Störung sein – dies vor allem bei Auftreten bei jüngeren Erwachsenen. Die Ursache... zum Artikel