LEBENSMITTEL-SIEGEL

Von MSC bis Bio

von Redaktion

Verschiedene Gütesiegel sollen Verbrauchern Orientierung bei der Auswahl nachhaltig gefangener Fische bieten. Britta Schautz von der Verbraucherzentrale Berlin empfiehlt, vor allem auf das Naturland-Siegel zu achten. Dieses verspreche hohe Nachhaltigkeits-Standards für die Fischzucht, die über die Richtlinien des EU-Biosiegels hinausgingen. Die verbreiteten MSC- und ASC-Siegel seien weniger streng, garantierten aber Mindeststandards.

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