DIE LEBENSMITTEL-FRAGE
Welcher Zimt eignet sich am besten?
In der Vorweihnachtszeit zählt Zimt zu den beliebtesten Gewürzen. © Thomas Francois
Zimt ist in der Vorweihnachtszeit das beliebteste Gewürz für Plätzchen, Bratäpfel, Tee oder Glühwein. Es gibt zwei Sorten von Zimt, die sich in ihrem Aroma und ihrem Cumaringehalt unterscheiden. Cumarin ist ein natürl