Das Geschäft mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland hat nach einem Dämpfer während der hohen Inflation voraussichtlich weiter zugelegt. „Die Umsatzzahlen der ersten neun Monate 2024 deuten auf ein Gesamtwachstum des Öko-Marktes von über fünf Prozent hin“, heißt es in einem Marktbericht des Deutschen Bauernverbands. Das Wachstum nähere sich früheren durchschnittlichen Zuwachsraten von sieben bis acht Prozent pro Jahr an. Ein starkes Wachstum gab es vor allem bei verpackten, länger haltbaren Bio-Waren, zu denen etwa Nudeln, Müslis, Gebäck und andere Fertigprodukte gehören. Das liege nach Einschätzung von Experten darin begründet, dass in den klassischen Supermärkten und bei Discountern „die Breite des Sortiments von Öko-Lebensmitteln gewachsen ist“.