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17. November 2017
Rehschulter
1,2 kg Rehschulter (mit Knochen)
1 Karotte
1 Stange Staudensellerie
½ Stange Lauch
¼ Kopf Sellerie
5 Schalotten
½ Knoblauch, frisch
Pflanzenöl
Salz, Pfeffer
1 Rosmarinzweig
1 Thymianzweig
5 Wacholderbeeren
2 Nelken
1 Lorbeerblatt
1 EL Tomatenmark
1 EL Mehl
0,2 l Portwe
Dieser Artikel (ID: 228097) ist am 17.11.2017 in folgenden Ausgaben erschienen: Mühldorfer Anzeiger (Seite 36), Wasserburger Zeitung (Seite 36), Mangfall-Bote (Seite 40), Chiemgau-Zeitung (Seite 40), Oberbayerisches Volksblatt (Seite 40), Waldkraiburger Nachrichten (Seite 36), Neumarkter Anzeiger (Seite 36).
