Abwarten und Teetrinken. Das empfiehlt der Volksmund. Denn Tee tut gut. Gerade jetzt, wenn sich der November von seiner dunklen Seite zeigt, gibt es nichts Schöneres, als es sich mit einer Tasse Tee im Warmen gemütlich zu machen. Tee hat es in sich. Er belebt, detoxt, kräftigt oder entspannt. Je nachdem, welche Blätter er enthält. Wirkungsvolle Rezepturen zum Selbermischen verraten Paula Grainger und Karen Sullivan in ihrem Kräutertee-Buch. Seit Jahrtausenden werden Kräuter, Wurzeln, Blüten und Früchte zur Behandlung von vielerlei körperlichen und seelischen Leiden sowie zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden genutzt. Johanniskraut kann Depressionen lindern, Sonnenhut (Echinacea) hat sich bei der Behandlung und Vorbeugung von Grippe und Erkältung bewährt, Ingwer hilft gegen Übelkeit, Verstopfung und Seekrankheit und Pfefferminze ist gegen die Symptome von Reizdarm erprobt. Warum also nicht ihre Kraft für das eigene Wohlbefinden nutzen? Mit über 70 besonderen Kräutertees zum Selbermischen zeigt „Tee“, wie leicht es ist, seiner Gesundheit etwas Gutes zu tun. Ein wahrer Genuss für alle Teeliebhaber. se
Kräutertee. 70 besondere Tees zum Selbermischen. Paula Grainger, Karen Sullivan. Erschienen bei Hallwag. 144 Seiten. 16,99 Euro.
Die Tage werden kürzer und die Nächte frostig. Das ist die beste Zeit des Jahres, um die Küche mit dem verlockenden Duft frisch gebackener Kuchen und Plätzchen zu füllen. Theresa Baumgärtner, eine beliebte Fernsehköchin aus Österreich, öffnet ihre persönliche Winterbackstube und verrät ihre liebsten Rezepte, gibt Dekorationsideen für die Winterzeit und lädt zum Träumen ein: mit Geschichten über Freundschaft, Liebe zur Natur, Zeit für die Familie und für sich selbst. Da kann der Winter getrost kommen. se
Backen in der Winterzeit. Einfach, liebevoll, natürlich. Theresa Baumgärtner. 240 Seiten. Erschienen im Brandstätter Verlag. 29,90 Euro.