Zutaten für die Knödel:

6-8 Semmeln vom Vortag

¼ l kochende Milch

100 g Butter

1 gehackte Zwiebel

gehackte Petersilie

1-3 Eier (je nach Größe)

Salz

2 EL Semmelbrösel

Zubereitung:

1. Für die Knödel die Semmeln fein schneiden und in eine Schüssel geben. Mit heißer Milch übergießen und 15 M