Von Chiasamen bis Gojibeeren: Was taugt „Superfood“ wirklich?

Joghurt wird mit Chiasamen noch gesünder, das morgendliche Müsli dank Gojibeeren gar zum Jungbrunnen? Das zumindest vermitteln viele Werbebotschaften. Wir haben den Ernährungsexperten Dr. Gert Bischoff gefragt, was er von „Superfood“ hält, also: von Lebensmitteln, die wie Chiasamen, nicht nur schmec