Kochschule

So schmeckt die Wiesn

von Stephanie Ebner

„Ein bayerisches Wurzelfleisch ist genau das Richtige zur Oktoberfestzeit.“ Es muss ja nicht immer das obligatorische Hendl oder die Ente sein. Hans Jörg Bachmeier steht in der Küche und wetzt die Messer. Denn diesmal geht es auch darum,wie man das Wurzelgemüse schön schneidet –

Freitag, 16. Januar 2026

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