Nervennahrung für kalte Tage
Sie gehören mindestens genauso zur kalten Jahreszeit wie der obligatorische Besuch auf dem Christkindlmarkt: die Krautwickerl. Doris Berger (53) aus Starnberg zeigt uns ihre Rouladen-Variante – Wirsing mit einer Maronen-Kartoffel-Fülle. Das schmeckt garantiert an kalten Tagen.
„Kochen ist etwas Sinnliches. Es spricht alle Sinne gleichermaßen an.“ Doris Berger, 53, steht in der Küche und freut sich darauf, für die Großfamilie zu kochen. Gemeinsam essen hat auf dem Hof am Rande Starnbergs Tradition. Wer mittags da ist, kommt zum Essen. Da kommt es schon