Ohne Stress mit der Familie durch die Advents- und Weihnachtszeit? Es klingt fast zu schön, um wahr zu sein. Doch auf einen Versuch kommt’s an – Christiane Kührt zeigt in „Weihnachten ganz easy“ wie die schönste Zeit im Jahr ohne viel Hektik ablaufen kann. Gemäß dem Motto: „Advent, Advent und keiner rennt.“ Statt dosenweise Plätzchen zu produzieren, nur einen oder zwei Nachmittage lang wenige, kindgerechte Sorten backen beispielsweise. Oder Adventsfrühstücke oder die Pause mit kleinen Extras zu etwas Besonderem machen. Denkbar auch, einen Nachmittag nutzen, um zusammen mit Freunden oder Kindern Geschenke aus der Küche zuzubereiten. An Heiligabend gibt’s – statt ewig in der Küche zu stehen – einen kleinen Snack, der allen schmeckt. Ein schönes Menü wird dann erst am 1. oder 2. Feiertag gekocht, wenn vielleicht sogar Großeltern oder Verwandte kommen. Statt des Gänsebratens, der vielleicht mangels Übung nicht perfekt gelingt, gibt es Gerichte, die etwas hermachen, aber auch Ungeübten gelingen und familientauglich sind. Oft braucht es nur die richtigen Ideen, um die Weihnachtszeit gemütlich zu machen und ohne Zeitaufwand ein wenig zu verzaubern. So wird Weihnachten garantiert ganz entspannt. Dann bleibt vielleicht doch noch genügend Zeit für eine Schlittenfahrt mit den Kindern. Vorausgesetzt es schneit rechtzeitig. Aber das haben wir nun wirklich nicht in der Hand. se Weihnachten ganz easy. Die besten Rezepte für die stressfreie Advents- und Weihnachtszeit. Christiane Kührt. Erschienen im ZS Verlag. 96 Seiten. 14,99 Euro.
Traditionelle Rezepte werden gerade in der Advents- und Weihnachtszeit gerne herausgekramt. Backen hat insbesondere auf dem Land eine ganz besondere Tradition – es gibt halt einfach nichts Schöneres, als wenn das Zuhause nach süßen Plätzchen duftet. Zum Nachmachen und Einstimmen verrät die Weinviertler Bäuerin Elisabeth Lust-Sauberer ihre besten Familienrezepte. So sind über 90 bodenständige und beliebte Rezepte in einem Buch vereint. Weihnachten traditionell und einfach schön. se Süße Bauernweihnacht. Elisabeth Lust-Sauberer. Erschienen im Pichler Verlag. 176 Seiten. 25 Euro.