Zum Fest: Einfach schmeckt‘s am besten!
Die Ente ist ein wahrer Klassiker zu Weihnachten. Hans Jörg Bachmeier, Küchenchef vom „Blauen Bock“ in München, zeigt uns deshalb ein Rezept für einen alternativen Entenbraten – serviert mit Maronen und Chicorée.
Tradition wird zu Weihnachten großgeschrieben. Das gilt besonders auch fürs Essen. Doch Traditionen sind auch dazu da, sie einfach mal über den Haufen zu werfen. Erst im vergangenen Jahr hat Teilnehmer Hans Smits die „ewigen Würstl“ an Heiligabend abgeschafft. „Nach über 30 Jahr