Ein Weihnachtsmenü für Kurzentschlossene mit Shrimpssalat und Entenbrust (für 4 Personen)
Die Vorspeise:
Shrimpssalat mit Cocktailsauce 8 Stück Garnelen mit Kopf 0,1 l Olivenöl Saft von ½ Limette 1 Knoblauchzehe ½ Chilischote Meersalz Schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Avocado 1 Staudensellerie 1 rote Zwiebel Spritzer Reisessig oder Apfelessig Zubereitung: 1. Garnelen schälen und den D