Was gibt es Schöneres, als einem lieben Menschen Blumen zu schenken? Blüten drücken überall auf der Welt Liebe und Zuneigung aus. Filiz Bircan hat ihre eigene Art, Blumen zu verschenken. Mit Zuckerblumen. Sie schauen täuschend echt aus, eine schöner und filigraner als die andere. Egal ob Rosen, Dahlien oder Wicken. Filiz Bircan bindet sie alle in ihren Zuckerblumenstrauß. Wunderschön anzuschauen. Auch wenn die Autorin in ihrem Buch ausführlich und Schritt für Schritt anhand von Bildern erklärt, wie die zauberhaften Blüten entstehen. Für Anfänger ist der Blütenzauber sicher nichts. Man sollte schon etwas Vorkenntnis haben, wenn man sich an die Zuckergebilde herantraut. Wer aber schon etwas Erfahrung hat, wird seine wahre Freude haben an den detaillierten Anleitungen. Bis die kleinen Kunstwerke sich allerdings kaum noch von dem echten Vorbild unterscheiden lassen, wird es wahrscheinlich etwas dauern. Egal, der Wille und die Liebe zählen. se Zuckerblumenzauber. Über 20 filigrane Blütenwunder Schritt für Schritt erklärt. Filiz Bircan. Erschienen im LV Verlag. 160 Seiten.22 Euro.
Wer legt eigentlich fest, was in eine Marmelade darf und was nicht? Keiner, findet Frank Winter. Das Ergebnis seiner Marmeladenexperimente sind außergewöhnliche Kreationen, in die auch schon mal Kräuter, dunkles Bier, Gin, Kakao oder Rote Bete wandern. Seine besten und außergewöhnlichsten Kreationen mit klingenden Namen wie „In Rosenwasser gebadet“ oder „Orangenfeuer“ (Grapefruit, Orange und kandierter Ingwer) findet man im Buch. Schon der Titel „Marmelamania“, weist darauf hin, dass Frank Winter sich etwas austobt und lauter verrückte Ideen hat, die man sonst so nicht findet. Witzig, die Idee der „Vereinigten Marmeladen von Europa“ zu kreieren, auch das Kapitel „Iss Dein Gemüse“ ist wirklich außergewöhnlich. Für diejenigen, die gerne in der Küche experimentieren, sind diese Marmeladenkompositionen genau das Richtige. Es muss ja wirklich nicht immer nur die klassische Erdbeerkonfitüre sein. Auch wenn die – zugegeben – immer noch sehr gut schmeckt. se Marmelamania. Frank Winter. Herrlich verrückte Marmeladen-Kompositionen. Erschienen bei Thorbecke. 104 Seiten. 16 Euro.