Heute: Artischocken gekocht mit Cumberlandsoße & Erbsencreme mit Kurkuma auf Sardinen-Schwarzbrot
REZEPTE VON GOURMETKOCH ALEXANDER EBERT
Artischocken gekocht mit Cumberlandsoße (links):
Die Artischocke weist viele positive gesundheitsfördernde Eigenschaften auf. Dazu gehört unter anderem, dass sie die Galleproduktion anregt – dies wird durch den Bitterstoff „Cynarin“ ausgelöst. Es wird die