So schmecken die Berge auch daheim
Die Berge schmecken bodenständig. Gegessen wird, was die Natur auf den Tisch bringt. Ein Klassiker ist dabei natürlich der Kaiserschmarrn. „Auf der Hütte gibt es nichts Besseres“, sagt Simone Calcagnotto, die in 20 Almhütten in die Kochtöpfe geschaut hat.
Das Leben ist einfach nicht planbar. Diese Erfahrung hat Simone Calcagnotto im vergangenen Jahr gemacht. „Das Schicksal geht manchmal seine eigenen Wege“, sagt sie und strahlt übers ganze Gesicht. Nichts ist mehr so, wie es noch vor Kurzem war. Neue Liebe, neuer Job – „einfach a