Ein Nachmittag ohne Kuchen zum Kaffee. Undenkbar. Was aber tun, wenn die Kaffeerunde nur klein ist und nicht eine große Torte verspeisen kann? Opulente Torten wie zu Großmutters Zeiten passen einfach nicht mehr zu den kleinen (Single-)Haushalten: Veronique Witzigmanns Lösung ist simpel und unwiderstehlich: Minikuchen. Der Genuss kommt dabei garantiert nicht zu kurz. Witzigmanns süße Törtchen krönen jede Kaffeetafel oder sie sind ein herrliches Mitbringsel für liebe Freunde. Und die Rezepte sind dank einfacher und gut nachvollziehbarer Arbeitsschritte für Anfänger und Könner gleichermaßen geeignet. Diese Kuchen lassen jeden schwach werden, der eine Leidenschaft für Süßes hat. Da ist Widerstand zwecklos: Wer kann schon zu Cheesecake mit Avocado und Streuseln, gefüllten Schoko-Donuts oder Sauerrahmtörtchen mit Erdbeeren und Kokosspänen „nein“ sagen? Ihre Amerikaner „Sunny side up“ sind beim nächsten Kindergeburtstag garantiert der Hit. Die sind nicht nur für die Kleinen süße Verlockung pur. se Veroniques Kleine Klassiker. Veronique Witzigmann. Erschienen im Becker Joest Volk Verlag. 208 Seiten. 29,95 Euro.