Essen, das der Seele schmeichelt
Essen hält Leib und Seele zusammen. Eine alte Volksweisheit, die sich gerade jetzt in Corona-Zeiten einmal mehr als richtig und wichtig erweist. Schmackhaft und gesund sind eine kräftige Hühnersuppe und ein Hühnerfrikassee. Die beiden befreundeten Köche Ali Güngörmüs und Alexander Ebert haben den Klassiker neu kreiert.
Ein schönes Essen, das der Seele schmeichelt – das braucht man gerade jetzt. Denn in diesen Tagen gibt es kein gemeinsames Essen mit Freunden und (Groß-)Familie. „Umso wichtiger, dass wir uns auch alleine oder im kleinsten Kreis gut ernähren“, sagt Professor Berend Feddersen von