Alles neu macht der Mai: mit Maischolle, Maibock und Mairübchen
Maischolle mit Kartoffelsalat 2 Stück Maischolle (500 g, geputzt ca. 400 g) etwas Mehl zum Mehlieren Salz Pfeffer aus der Mühle Öl zum Braten 50 g kalte Butter Rosmarin Zubereitung: 1. Für die Scholle rundherum die Flossen und den Kopf der Scholle wegschneiden. Die Scholle ausnehmen, waschen und t