Beinahe vergessene Köstlichkeiten

VON STEPHANIE EBNER

„Der Bröselhafer ist der Vorgänger von Pommes“, stellt Bäuerin Ursula Fiechtner die These auf. Als Kind hat die heute 57-Jährige diese Speise oft genossen. Wenn sich die Großmutter an den Herd stellte und in der Eisenpfanne den Bröselhafer rührte, war die Vorfreude bei Ursula Fi

Mittwoch, 24. Dezember 2025

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