Tölzer Bröselhafer (Kartoffelschmarrn)
Der Tölzer Bröselhafer ähnelt vom Aussehen den schwäbischen Spätzle. Er besteht aber nicht aus Mehl, sondern aus Kartoffelteig. Er wurde einst zum Mittag- oder Abendessen zusammen mit Sauerkraut oder Apfelmus serviert. Der Bröselhafer ist eine Spezialität im Landkreis Bad Tölz/Wolfratshausen und war