Eine magische Reise in die Weihnachtszeit: Wer in dem 208 Seiten dicken Buch mit Goldprägung anfängt zu blättern, taucht ein in beschauliche Erinnerungen von einst, findet zwischen den Seiten liegend lauter Einlegezettel, vom alten Briefpapier, über Platzkarten bis Menükarten zum selber Ausfüllen – so wird Weihnachten garantiert zum Fest. „Erzähl mir von Weihnachten“ ist mehr als ein Kochbuch, Seite für Seite offenbart es Überraschungen, schöne Geschichten und eben auch Rezepte. Die traditionelle Weihnachtsgans darf in einem nostalgischen Buch nicht fehlen, ebenso wie die Anleitungen für Butterplätzchen und Zimtsterne. Es gilt aber auch Neues zu entdecken: ein gefülltes Schweinefilet mit Lebkuchensoße, gebratenem Brokkoli und Mango-Couscous oder die gebratene Entenbrust mit marinierten Linsen und Auberginen. Lauter Rezepte, die das Zeug haben, zum Klassiker zu werden. Erzähl mir von Weihnachten – ein Buch, das schon jetzt Freude auf die schönste Zeit im Jahr aufkommen lässt. Weihnachten ist eben ein großer Schatz. se Erzähl mir von Weihnachten. Das Kochbuch. Erschienen im Hölker Verlag. 208 Seiten. 32 Euro.
Über 90 Rezepte für einen süßen Advent liefert der EMF Verlag im Goldeinband: Egal, was die kommenden Wochen coronabedingt an Einschränkungen bringen, wir versüßen uns die Zeit vor Heiligabend und freuen uns schon jetzt auf das Weihnachtsfest: mit Plätzchen, Kuchen, Cupcakes und verführerischen Desserts. In „Christmas Baking“ werden traditionelle Weihnachtsrezepte mit dem gewissen Etwas kombiniert: Die Crumbles machen die Bratäpfel zu etwas Besonderem, bei der Pannacotta sind es die Cranberrys und beim Tiramisu die Orangen. Lauter Klassiker, die man so ganz sicher noch nicht probiert hat. Viel lässt sich gut vorbereiten, die Zutaten und Gewürze sind überall erhältlich, sodass der süße Abschluss des Festessens ohne großen Aufwand funktioniert. In der Weihnachtsbäckerei gibt es mit „Christmas Baking“ viel Süßes zu entdecken. se Christmas Baking. Über 90 Rezepte für einen süßen Advent. Soeben erschienen im EMF Verlag. 224 Seiten. 19,99 Euro.