Israelisches Streetfood und Cheesecake à la Carmela Shamir
Zutaten für die gefüllten Pita-Brote für die Pita-Brote: 500 g Mehl 1 Würfel Hefe ca. 240 bis 280 ml Wasser, handwarm 1 TL Salz 2 EL Öl 2 EL Weißweinessig etwas Mehl für die Arbeitsfläche 1 Backblech, ausgelegt mit Backpapier für die Fleischfüllung: 500 g Rinderhack 1 Bund Frühlingszwiebeln Peter